和食あかざわ
富士の介を使用した炊き込みご飯
【お店からのコメント】
地元山梨の旬の味を大切に、創業から10年。完全予約制の当店では、その日の仕入れに合わせて内容が変わるコース料理のみをご提供しております。
梨北米を使った炊き込みご飯は、出汁の旨みがしっかりと染み渡り、ふっくら炊き上げた自慢の一品です。野菜は地元の道の駅や直売所から新鮮なものを選び、山梨県産のブランド魚「富士の介」も積極的に取り入れています。
2025年冬より、JR東日本の豪華寝台列車「四季島」での料理提供もスタートする予定です。大切な方とのひとときに、心を込めた一皿をどうぞご堪能ください。
住 所 甲府市宝２丁目19-4
電話番号 055-269-6595
営業時間 平日 17：30～22：00（最終入店20：00）
土日 11：30～14：00（最終入店12：00）
17：30～22：00（最終入店20：00）
定 休 日 月曜日 ※完全予約制となっております。お電話にてお問い合わせください。
