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出張カルチャー教室「こんにゃくづくり」

 11月27日、北杜市長坂町の長坂改善センターにおいて、出張カルチャー教室「こんにゃくづくり」を開催しました。

高根地区の大柴貞夫さんと小宮山稔さんを講師に招いて、こんにゃくの作り方を学びました。

 釜からあがったこんにゃくを食べたとたんに、「市販のこんにゃくとは全然味が違っておいしい」「今度は自分で作りたい」と、感動の声があがりました。